Entrega solemne del Centro móvil de Análisis de Leche (MCAM)

Es un vehículo de laboratorio especializado Adaptado para realizar pruebas adicionales de leche y calostro en el campo, directamente por el criador. Los laboratorios se crearon como parte del programa Bridge Alpha, financiado con fondos del Centro nacional de Investigación y Desarrollo. El proyecto fue creado en el marco de un Consorcio que forman el Instituto de Ganadería Instituto Estatal de Investigación Y la empresa Alegre Innovations Ltd. El objetivo principal de la creación de dicho laboratorio era permitir a los agricultores obtener información adicional sobre la calidad de la leche producida por la vaca.

En la práctica moderna, el dueño de un animal debe encargarse de tomar muestras de leche, transportarlas e introducirlas en el laboratorio, a menudo debido a los largos tiempos de espera de los resultados y, a menudo, a los costos significativos. El vehículo MCAM podrá llegar a cualquier granja en Polonia después de la notificación previa de tal necesidad en un sitio web o Teléfono especialmente diseñado. Los laboratorios que usted come están dedicados, en particular, a los agricultores en los que se lleva a cabo la cría de ganado lechero fuera del control de la productividad de la relación de los criadores de leche y los productores de productos se envían a las ventas directas o locales de productos lácteos y puntos de compra. Tales acciones deben garantizar la calidad de los productos y la seguridad alimentaria. El laboratorio móvil está equipado con instrumentos analíticos especializados Foss (Milkoscan Mars 6) que le permiten analizar rápidamente la leche o el calostro en busca de componentes básicos (proteínas, grasas, caseína, masa seca, masa baja en grasa, punto de congelación), así como pruebas de manipulación en un minuto sin la necesidad de productos químicos, y análisis de bacterias y células somáticas (BacSomatic) para verificar la calidad higiénica de la leche. El dispositivo proporciona una medición precisa del número de bacterias y células somáticas en menos de 9,5 minutos y la medición del número de células somáticas por debajo de 1,5 minutos. Además, el laboratorio tiene la capacidad de realizar pruebas rápidas para detectar residuos de antibióticos en la leche. Las pruebas le permiten obtener un resultado rápido de análisis de leche cruda, pasteurizada, esterilizada, leche en polvo y suero. El coche está equipado con su propia fuente de alimentación, lo que permite el funcionamiento continuo de los dispositivos, ha sido diseñado para funcionar en cualquier entorno, prácticamente en cualquier lugar de Polonia. También se planea el uso de MCAM para crear un sistema de gestión de calostro de vaca como una forma de mejorar la eficiencia de producción y la calidad del calostro bydlęcej y una fuente adicional de beneficios para las granjas. Con este fin, se planea construir bancos de calostro no solo directamente de los productores, sino también de las autoridades regionales en las relaciones de los criadores.