10 октября 2019 года в Concordia Design в Познани состоялся пресс-завтрак, посвященный результатам реализации Плана действий EcoWaste4Food, в котором участвует Университет.
Пресс-завтрак был организован заместителем маршала Великопольского края г-ном Кшиштофом Грабовским, который вручил награды в конкурсе для студентов за рекламный ролик / фильм, пропагандирующий действия против пищевых отходов. Победители были награждены денежными призами, а символические чеки были вручены заместителем маршала Грабовски и Моникой Пачиньска - директором департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Управления маршала. Одним из награжденных победителей стала Каролина Барска, студентка Университета естественных наук в Познани, получившая звание «EkoEgzystencja», занявшая третье место и получившая финансовый приз в размере 1000 злотых. Во второй части встречи с представителями СМИ студенты нашего университета представили 16 новых тестовых продуктов (продуктов питания), для производства которых были использованы побочные продукты агропродовольственной отрасли. Это результат работы студентов Великопольского университета под руководством проф. доктор хаб. Анна Грамзи-Михаловска, заведующая кафедрой технологий гастрономии и функционального питания факультета пищевых наук и питания Университета естественных наук в Познани в сотрудничестве с членами Великопольской сети кулинарного наследия. В рамках семинара были разработаны инновационные рецепты хлебобулочных изделий, переработанных фруктов и овощей, в том числе паштеты, хумус, фруктовые муссы, жареный сыр, а также кондитерские изделия и сухой хлеб.